接下来的这一样食材却让奥斯钦直接无语的呆立在了原地。
皮蛋、松花蛋,不管什么叫法,这种东西不是原来的斗罗大陆世界上存在的食物,奥斯钦因为嘴馋自己制作过,但是眼下厨神食谱的食材储藏室中没有这种东西。
“喂,我说,有人吗?能听到我说话吗?食材不全怎么办啊!”
“不可能,我这里可是厨神的食材储藏室,怎么可能会有找不到的食材,一定是因为你要找的食材根部就不能算是食材而是成品菜。”
奥斯钦的话语刚刚落下,储藏室中就响起了一个明显带着愤怒的正太男童音(请带入柯南卖萌)。
微微愣神,奥斯钦没有想到还真的有“人”能回应他,而且仔细思考一番这个小正太声音说的好像也没什么问题,皮蛋虽然可以成为一种食材,但是硬要说它是完成版的菜品好像也没有什么太大的问题。
不过,眼下这个时候要硬气,腌制好一份完美的皮蛋所需要的时间可是不短,奥斯钦又不准备改变自己的菜单,所以想要在短时间之内就能熬制皮蛋瘦肉粥一定要厨神食谱空间给他提供完整的皮蛋才行。
“你在说什么啊,我要找的皮蛋明明就是一种食材啊,食材这种东西从来都不是一成不变的,你口中的厨神应该已经很长一段时间都没有在斗罗大陆上转悠过了吧,出现新的食材也没有什么不可能的吧?”
“嗯嗯嗯,我不信除非你能把那样食材拿给我看。”
一个身上穿着白色厨师服、头戴厨师帽的小朋友,涨红着脸,“恶狠狠”地的盯着奥斯钦说道。
咽了咽唾沫,奥斯钦悄悄平复了一下因为看到这位像是某种不可描述的存在一般突然出现自己的眼前的小朋友,而猛然增速的心跳。
表面上不动神色的说道:“我现在在这里要怎么把那种食材拿给你看啊,我又没有办法把它带进来。”
“不需要,你只需要在外界将那种食材拿到手上就行了,我可以看的到。”
接下来就没有什么好说的了,皮蛋这种东西虽然说确实是需要经过人为加工才能形成,但是它也确实就是一种食材(鸡蛋)的变种而已。
厨神食谱空间的器灵,小福,最终只能捏着鼻子动用厨神食谱的储备能量,在储藏室中给奥斯钦准备好了优质的皮蛋。
解决的食材的问题,奥斯钦就开始进行各种食材的预处理了,用来制作汉堡面包的发酵面团,用来制作牛肉拉面的卤牛肉、牛骨高汤、鸡汤、拉面面团,全部都需要提前准备,只有合理时间排布才能尽可能的缩减这些准备所需要消耗的时间。
第一步是泡水,将新鲜的牛肉、猪肉、牛骨、整鸡全部都泡到冰水中,浸出渗透到了肌肉文理中的血液。
第二步是和面,将高筋面粉与泉水按照一比五的比例,用小火加热搅拌成糊状,然后盖上湿润的干净纱布开始冷藏。这份面糊是汤种法发酵面包的精髓,使用这种办法制作出来的面包更加的湿润松软,是奥斯钦最喜欢的面包制作方法。
不过想要将面糊彻底冷藏到位,大概需要12-24个小时的时间,奥斯钦原本是不准备采用这种耗费时间如此之长的方法来烤制面包的,但是器灵小福却告诉奥斯钦,厨神食谱空间可以按照他的心意来加速这一过程。
等等,既然有时间加速这么逆天的能力,我刚才为什么要为了皮蛋的问题而跟这个小娃娃器灵扯皮呢?
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