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巧兰和大家群策群力,又督促着二位嫂子做了几样拿手的硬菜作为特色菜写到菜谱上,又加了几个时令的菜色,特色菜中鱼虾可是主要角色,各种做法已经陆续开始研究了,先上嫂子们拿手的,在慢慢研究其他味道的。
同时还给他们加了一道时令菜色,麻辣小龙虾,小龙虾他们这里吃的人不算多,但知道这是能吃的,不过因为处理起来很麻烦而且河里长得很脏,很多人不愿意吃,做出来总有腥味,远不如鱼虾畅销。
但巧兰给他们做了一顿小龙虾后,大受欢迎,这个可以作为新菜推出。
菜品的事搞定了,各种肉和鱼的货源也都在码头等摊位上提前订购了,签了合同交了一些定金,说好了一个月结一次账,每日送货。
新开张这日巧兰和李母等人一直忙活到下午才算停下来,因为搞了点优惠活动,所以人还挺多的。
吃一碗送一碗就是送卡片,卡片是用做木工活剩下的小木片刻着百味居的招牌等字样,这倒让顾客觉得很稀奇。
当天收入还算可以,总算是把饭菜的成本收了回来,此时他们庆幸跟王嫂子分担了一部分成本,王嫂子提前就开始独自在码头卖饭了,倒是起到了一定的宣传作用,且一个月会给张氏二人分担不少的压力,这让他们松了一口气。
因为目前新开张,到处都要钱所以店里只有张氏二人在干活,不敢招人,王嫂子和春妮下午没生意就会过来帮着一起干活,准备明日的早餐和午餐等准备事项,清刚暂且不用上学,每日跟着在店里招呼客人,清远下了课就过来帮着干点活吃个饭休息一会,铺子后面有院子有房间,单门给兄弟俩准备一间屋子可以读书学习。
有了两个小的轮番帮忙,倒也支应开了。
学文则经常给他们送货过来,不过不能久留,家里的土地也需要人打理呢。
张氏和小玲子轮番住在店里,为的是早起准备早餐,换着回家休息。
巧兰则在家加紧绣嫁衣和嫁妆,打算今年最好能把嫁妆全部绣完,这样明年才能空出时间以备不时之需。
今儿倒是有个稀客来了,是李相爷家的管事,特意过来找巧兰的。
管事的站在门口,下巴微微抬起,态度倨傲,眼神肆意的打量了一下这个新盖起来的小院,眼底有着不耐烦和冷漠之色,
“小姐您好,我家主子特地让我来请您上门,想请您帮着给绣样东西。”
“管事大人好,以前都是李叔来找我的?怎么今儿不见李叔过来呢?是这样的我和李叔那边是签了契的,不能随意自己接私活,有活必须要经过李叔的同意,不然就是坏了规矩,以后我就不好做人了,何况李叔一直拿我当侄女对待,处处照顾,我不能撇下他自己单跑。不知道您跟李叔哪边说了没
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