永嘉元年,六月。
一场酣畅淋漓的大雨终于落下,但是这场雨还是来的晚了,许多不方便人工灌溉的田地里的庄稼都早已经旱死了,只有少部分靠近河流、湖泊的庄稼地得以存活。
虽然连续的几场雨缓解了旱情,但是此时已经错过补种的时令,农民们只能在地里补种一些豆子来挽回一些损失。
但是豆子的产量根本不能和谷麦相比,等到百姓把手中的存粮吃完,到了冬天可就是异常的难熬,不知道又会饿死多少人。
为此刘预又凑了一直一千人的船队,想着去百济人的地盘搜刮下余粮,但是百济人这次反应迅速,全都跑到了山林中躲了起来,而且百济也遭到了旱灾,东莱军一千多人沿着带水汉江辗转半个月,只抢了几百个生口回来,不仅没有缴获多少粮食,反而多了一些吃饭的嘴。
本来东莱军还想继续沿着海岸去辰韩、弁韩那里瞧一瞧,但是东海上的飓风时节已到,只得一路返回了东莱郡。
刘预又派遣商船渡过渤海,想与那里的鲜卑人做交易,打算用手中的食盐与他们交换粮食或者牲口,可是结果也与预想的相差甚远,盘踞辽西的段部鲜卑完全是幽州都督王浚豢养的打手,根本不需要担心粮食,反而见财起意想吞没东莱商人的食盐等货物。
至于慕容等辽河以东的鲜卑诸部,对于东莱郡这些商人很感兴趣,不过除了皮毛、药材等货物充足外,东莱郡紧缺的粮食牲口这一类慕容鲜卑自己也很是缺乏。
按照返回来的商人向刘预的描述,辽东的慕容鲜卑部并不是他一直以为的游牧族群,虽然也有数量不少的骑兵,但更善于渔猎和耕种,也很是依赖存粮渡过更加寒冷的冬季,不可能用大量的粮食交换食盐。
最后,还是因为晒盐法提供了大批的存粮。
与肉类相比,鱼类在古更是难以保存与运输的,在港口或者河边城市比较方便吃到活鱼,但是只要超过一天路程的地方就很难吃到鲜鱼。
原因就是其离开活水后很难存活,死了以后腐败的速度极快。海鱼更是如此,所以海鱼为了长久保存只能做成咸死人的咸鱼,而制作咸鱼就需要大量的食盐,这样一来成本就高了,弄到最后,一条咸鱼也不是普通人能轻易吃得起的啦。
好在刘预把一千多年后发明的晒盐法拿了出来,有了大量的廉价的食盐,才能把捕捞的海鱼给保存到冬季缺粮的时候。
等到刘预把全郡的劳动力都发动到海边捕鱼的以后,整个东莱郡的海洋捕捞事业又上了一个新台阶。
这时候又出现了另外一种保存渔获的方法。
就是制作简易鱼松,就是把海鱼肉煮熟后加盐炒制,这种炒制烘干的鱼肉口感远远超过了咸鱼干,这样处理过后的鱼松就可以长期保存,放在阴凉处
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