。你现在身体亏空的厉害,我送你一条鱼,你找厨师炖了补补身体吧。”
说罢,秦轩从鱼篓里取出一条鱼,找了个塑料袋子放进去,然后搁在了门后:“这鱼营养丰富,滋补身体,美容养颜,建议趁新鲜吃!”
在女人愕然的目光中,秦轩信步离开了酒店。
苏怜雪看秦轩离去的背影,一时泛起了迷糊。这家伙倒是蛮有趣,临走送了她一条鱼。
她不是很懂食材,但爱吃鱼。看地上很大一条鱼,活蹦乱跳很新鲜,虽然不认识这鱼的品种,带也没拒绝秦轩的好意,拎着重重的袋子朝后厨走去。
进了后厨,厨师们看到苏怜雪,纷纷打招呼:“苏总好!”
总厨笑问道:“苏总有什么工作要指导?”
苏怜雪将鱼放在桌子上,说道:“帮我炖了。”
总厨扒开袋子,当看到这条鱼后,顿时震惊起来:“剑斑鱼!”
“剑斑鱼?这鱼很贵吗?”看总厨惊讶的表情,苏怜雪好奇问。
总厨眼馋道:“对苏总来说肯定不贵,但这玩意难搞,剑斑鱼对水质要求极高,而且没有人工养殖的,平时难得一见。营养丰富,滋补身体,口感上乘,市场零售价每斤在二百元左右,甚至更高,主要是有价无市!苏总,你今天有口福了!”
苏怜雪顿时愣住了,这条鱼这么重,岂不是说,刚刚那家伙送了她小两千的东西?
如此大气的一个人,又真的会是普通人吗?
难道说那个人,说的都是真的?
收敛心神,苏怜雪把心思放在了工作上,好奇问:“爱吃这鱼的人多吗?”
“完全能当主打菜!”总厨保证道。
“好的,这么大只鱼我吃不完,取一截,做好后辛苦给我送过去。其他的你们吃吧。”苏怜雪说道。
总厨眼睛一亮,大声道:“放心,我一定挑最好的肉段给苏总送去!”
苏怜雪笑了笑,没再多说,转头朝办公区走去。到了采购办公室门口,苏怜雪敲了敲门。
“请进!”刘勇的声音传来。
苏怜雪推门进去,刘勇看到来人,急忙站了起来,脸上堆满了笑容热情招呼:“苏总,我给您沏茶,您找我啊?”
“别这么麻烦,我就随便和你聊聊,今天有人找你卖剑斑鱼吗?”苏怜雪问。
刘勇的心一突,那小子和苏怜雪莫非是熟人?谨慎道:“对。”
“什么价格收购的?”苏怜雪问。
“没收。”
“怎么没收?”苏怜雪追问。
刘勇语气更为谨慎,道:“那位先生开的价格比较高,一斤要一百二。剑斑鱼一条很大,那一条鱼光成本就一千多。这么贵重的食材,他还需要日结算,咱们酒店没日结这个规矩,我就让他回去了。”
“我听说剑斑鱼的零售价可以达到二百每斤,一百二的采购价不高,对于这种供应优质食材的个人卖家,可以日结算。你联系那个人,先订购一批剑斑,我们销售试试。”苏怜雪吩咐道。
刘勇登时紧张起来:“没留联系方式,苏总,您那有吗?”
苏怜雪的目光顿时锐利起来,好听的声音里,裹挟着无尽的气势:“刘经理,在采购这方面,你需要更专心一些,不要有太多杂念。
在酒店流程成熟的今天,我们做的不是放松,或者有其他小心思,而是深度挖掘更多的可能。
采购对酒店来说,是非常重要的环节,酒店拼到最后,拼的是饭菜口味。
只有拥有更多具备市场竞争力的菜品,才能保证江流酒楼在青云市的地位。
尽快找到那位卖鱼的人,找到后和我说一声。”(m.看书小说)更新最快,小哥哥小姐姐记得收藏哦!
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