厨房里的人,你随
便使唤,我敢保证,每一个人都听你的。”
刘言不禁一笑。
“好啊!”
其实,一个人在这里弄菜,刘言还觉得挺闷的。
现在,有人要跟自己比一比,岂不是有趣?
“好,就这么说定了。在场的所有人,全都是评委。”
计富国不屑地看了刘言一眼。
“不过,丑话我先说在前面,要是你输了,以后不准再踏入我的厨房半步。”
“一言为定。”刘言轻笑道。
“刘先生,计师傅他可是我们这里最厉害的顶级大厨啊,尤其是这佛跳墙,那是他的拿手好菜,而且是正宗传人,你跟他比……”大堂经理一脸想提醒刘言的样子。
“去去去,一边去,这里没你什么事。”计富国一脸嫌弃地撵道。
刘言也只是笑了笑。
“赵经理,你就在旁边当你的评委吧。”
“那……好吧。”
赵经理只能点了点头。
毕竟!
连刘言都这么说了,他还能怎么样?
“嘻嘻,有好戏看了,真是没想到啊,居然有人敢跟咱们的计师傅比做佛跳墙。”
“是啊,要是比点别的,兴许他还有一丝赢的机会,可这佛跳墙,就算是其发源地的大厨,恐怕也没几个能比计师傅做得更好。”
“你知道什么啊,计师傅的师祖,那可是郑春发。”
“郑春发是谁啊?”
“你连郑春发都不知道?他就是发明佛跳墙的人!”“对对对,这个我也听说过,这郑春发啊,据说还是官厨呢。而这佛跳墙,最开始的时候,并不叫佛跳墙,是叫……对了,叫坛烧八宝,然后改名福寿全,最后由郑春发大
厨改良多次,才叫做佛跳墙的。”
见大伙儿都一脸兴奋言论的样子,计富国欢喜地一笑。
“看你们都是一知半解的样子,我来告诉你们好了。”
“这佛跳墙啊,那可是大有来头的。”
说到佛跳墙的历史,计富国的脸上全是得意之色。
“想当年,有几名秀才到我师祖爷的聚春园菜馆饮酒。他们已经吃过很多的名菜,普通的菜根本吃不舒服,甚至是吃腻味了,便要求上一道别致的好菜。”
“我师祖爷便将学来后又改良了多次的坛烧八宝,也就是福寿全端出。”
“坛盖揭开之后,简直是满堂荤香,那些个秀才闻香陶醉,吃得是津津有味,拍手称奇!”
“有一秀才即兴作诗,其中有两句诗就是:坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来!”
“所以!”
“这福寿全也就更名为佛跳墙了!”
“好,计师傅说得好!”有人连忙拍手叫好起来。
而计富国也是满脸得意的样子。
毕竟!
他所学的,那可是正宗的佛跳墙。
末了,计富国微微看了刘言一眼。
“刘先生,是吧?”
“嗯,你可以这么称呼我。”刘言点头道。
计富国也不在意,继续说道:“这佛跳墙,那可是我祖师爷发明的,我绝对不允许任何人辱没了这道名菜。”
“待会儿的比试,你要是做得太难吃,可别怪我发飙!”
刘言淡淡一笑。
“是骡子是马,拉出来溜溜不就知道了?”
闻言,计富国顿时点头道:“好,废话就不多说了,咱们现在就开始吧!”
“请。”刘言道。
“哼!”计富国轻哼了一声,顿时走到了旁边的灶台前。
而在那里,早都已经有打杂的人将所需要的食材,全都整齐地摆放在了台面上。
这一眼望去,可都是上好的食材!
尤其是十八味主材。样样都是顶级品质!
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