吴有胜提着田螺,沿着开辟出的道路,一路出了三角坑,转回了山下。
今天山林看也看了,大致的印象心里也有了,现在只能暂时搁置,这几天先想一想,该如何去管理。
不管是种水果还是养鸡什么的,都得提前打算好,想好策略,不能一味的蛮干,要不然一事无成。
到了家,吴有胜找来一个水盆,把田螺给倒进去,先在水里养两个晚上再说,勤换水,使得田螺吐干净泥沙,炒一炒才能更好吃不是。
第三天下午,吴有胜去野外采了点野生的紫苏嫩叶,用来给田螺当调味料,紫苏叶在农村很常见,可以给田螺去腥。
把田螺的尾部用剪刀或者钳子给掐断,用清水洗净控一下水分,生火,烧油,放入田螺爆炒,再加入盐、葱、姜和酱油,最后放入紫苏叶,翻炒后加些水,盖上锅盖,闷上一会儿,就可以出锅了。
“爸爸,什么东西这么香啊?”玩耍回来的玲儿抽了抽鼻子,有些欣喜的问道。
“是啊,爸爸,我在老远就闻到了。”燕子也附和道。
“今晚炒了些田螺,等我再做几个菜,就可以吃饭了。”吴有胜说着,把锅给洗了一下,又炒了几个菜,有荤有素的,看起来就很好吃的样子。
菜做好后,吴有胜没有马上吃饭,而是拿个大碗,装了一碗田螺,给村长家送去。
拿了人家孩子摸的田螺,并且承诺了,总不能食言吧。
“村长叔,在吃饭呢?”
“嗯,小胜,吃了没?”村长坐在外面,抬起头,礼貌的问了一句。
“还没呢,这不是前两天婶子送了些田螺,今天给炒了,就拿些过来,给孩子尝尝。”
“小胜啊,一点儿田螺,不算什么,况且你还给孩子们糖果吃,不用那么客气。”村长端着饭碗,率先进了客厅。
“小丽,你去厨房拿个碗来,小胜给咱家送田螺来了。”村长对着自己的大儿媳妇吩咐道。
“好的,爸。”说着,她就去拿碗去了。
“小胜啊,吃了没?要是没吃的话就在俺家对付一下。”这时,村长老伴也说道。
“不用了,婶子,我家里做好了饭,孩子在等着我吃呢。”
吴有胜拿过自己家的碗,摇摇头,谢绝了村长一家的客套话,回自己家了。
吴有胜走后,村长老伴见一大碗油汪汪的田螺,有些心疼,这么多的油用来炒田螺,真是败家啊。
不过虽然这样说,却还是叫来了坐在外面吃饭的几个孙子、孙女,给孩子舀了好些田螺,还给添了些汤,这也是下饭的美味,一般人还吃不上呢。
“来,大家尝尝看。”给孩子分完后,老太太招呼自己的儿子儿媳。
村长用筷子夹起一只田螺,筷子一端插入田螺,再用力一嘬,带出了田螺肉。
“这吴家娃子,还真舍得下本,还是第一次吃这么多油水的田
请收藏:https://m.bqgsu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)