是做这个也忒麻烦了,光凭太阳晒焉恐怕就要七八天,然后再揉上细盐放几天,最后在拌上油辣子在缸里放几个月,才能开杠。”翠蒿停了一下又问道:“关键是你每天只能摘到这么一小把细豇豆,要做一缸这样的榨菜得要多久?”
李玉儿毫不在意:“这样做出来的榨菜才是最美味的啊,为此费点功夫也值得。”
“这可不是一点功夫,也是这两年闲了,你才有时间来折腾这个!”翠蒿摇头道。
李玉儿把细豇豆晒好后走回来道:“不说了,我们还是先收拾早饭吧。”
“你这南瓜叶子又不能吃,你摘回来干什么?”翠蒿拿起那几片长着毛刺的南瓜叶子问道。
李玉儿回到:“当然是用来包苦瓜啊,不用叶子包着,万一把苦瓜烧坏了怎么办?”
“你上一次不是用的梧桐叶包的吗?怎么这次又改用南瓜叶了?”翠蒿奇怪道。
李玉儿把南瓜叶洗干净,把同样洗干净了的苦瓜包了起来:“下次我还打算试试荷叶呢,不试怎么知道那种叶子包着烧出来的最香?”
“你什么时候这么好吃了?”
李玉儿把包好的苦瓜递给在灶上烧火的方大妞:“还是像以前一样放在炉篦下面,用掉在炉篦下面的明炭烧。”
“这粗豇豆也直接煮在稀饭里,等煮软后再挑出来凉拌。”李玉儿见翠蒿在洗豇豆,便开口道。
翠蒿道:“我发现你做饭特别麻烦。”
“有本事你每天少吃的我做的菜。”李玉儿一边捣蒜泥一边笑骂道。
翠蒿捏了捏腰上的肉道:“你还说呢,这几年我越长越胖,都是你的原因!”
“好好好,是我的罪过,为了你的健康着想,今天就吃苦瓜行了。”李玉儿笑道。
翠蒿当即哀嚎:“你不能这样残忍。”
“苦瓜烧好了。”方大妞的用火钳夹出苦瓜惊喜道。
翠蒿第一个跑过去捡起苦瓜,此时包在外面的一层叶子早已被烧的枯黄,翠蒿一碰便成了碎片,露出里面已经烧黄的苦瓜,一阵香味猛的爆发出来,方大妞和翠蒿同时咽了口口水。
“啊!好烫!”翠蒿立即把苦瓜扔进水盆,把烫红的手指放在耳朵上降温。
李玉儿笑道:“你不是最讨厌苦瓜吗?”
“它苦是苦,可是香啊。”
“哼。”李玉儿笑了一声:“还说我好吃,我看你才是一个吃货!”
李玉儿也不再调笑翠蒿,把苦瓜洗净剖开,挖掉里面的瓤和籽,切成薄片拌好盐,再在旁边放几个调料碟子,到时候喜欢什么味的自己沾就行。
“这么多苦瓜,切出来只有这么一小盘。”翠蒿看着切好的苦瓜有些不满。
方大妞道:“本来烧好就缩水了一圈,再把里面的瓢挖掉就更少了,能装一盘不错了。”
又把另外几个菜做好了,才开饭。
“今天又是玉儿下厨啊?”看着
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