卫老冷笑,“你是不矫情。当然,也许你根本不知道矫情是什么。”
“那又不能吃,我不知道怎么啦。”卫若怀抬脚往外走,卫老真想朝他屁股上一脚,不要脸的玩意,揍死算了,省得天天气他。
卫若怀猛地回过头,卫老一脸警惕又心虚,“看我干么?”
“问你去不去,不去我叫三妞少做些。”卫若怀说着上下打量他一番。卫老简直醉了,“三妞姓杜,没冠上你的姓。叫她少做点,说你胖还喘上了。”
卫若怀瞥他一眼,淡淡道:“我不和你吵,父亲叫我来照顾你,不是来欺负你。”说完,大步流星往外走。
卫老愣住,待反应过来,外面哪还有大孙子的影子。
杜三妞为了做粉丝,特意到县里打铁铺定做三个铁筛子,一个帖筛子上面的孔比针眼稍稍大一点,一个有细面条那么大,一个像宽面条。亓国的刀具需要报备,杜三妞说她定做的铁筛子是用来做饭,铁匠见铁筛子也没法伤人,只是在账本上记录下来,倒也没去县衙报备,搞得人尽皆知。
卫若愉回家喊人时三妞做出一碟细粉丝,等卫若愉回来,她做出一碟粗粉丝,卫老慢吞吞到时,她正从锅里捞粉条。
“这东西凉拌着吃?”卫老好奇地问。
杜三妞摇头,“煮着吃。”
十斤绿豆粉可以做出五斤粉丝,三妞做约莫两斤粗细粉丝,三斤粉条,做好后摊开放到屋外面晾着,就开始炖排骨。
猪肉价格上涨一点,生猪也跟着贵了,但是大骨头这玩意却没涨价。每次去县里买猪肉,三妞总喜欢买大骨头。
屠夫认识三妞,他如今每天至少能卖掉两头猪,全是托了杜三妞的福。每次杜三妞去买猪肉,猪肉钱招收,大骨头从不收钱。
杜三妞知道这一点,即便想多买点大腿骨,也只要两根。排骨炖熟后,杜三妞开始做猪肉炖绿豆粉条时,炉子上煮的大腿骨也煮出味。
这时三妞叫她娘看着炖粉条的锅,她去捞两根酸黄瓜和一颗酸菜,洗干净后把黄瓜、酸菜切成粒备用。
在猪肉炖粉条捞出来之后,锅刷干净,三妞炒点花生,然后又凑着油锅炒两勺茱萸果酱。随后把粗粉条和生菜一起倒骨头汤内,捞出来之后在上面撒上花生、香菜,黄瓜和酸菜粒,最后淋上红彤彤的茱萸油和醋,一碗红里透着黄,黄下卧着绿的酸辣粉出锅。
卫老被酸菜味刺激的吞一口口水,就叫卫若怀端碗、端菜。等他把三碗酸辣粉端到堂屋里,杜三妞又用最后那斤细粉丝做四小碗酸辣粉,这次放的茱萸少,是给他们四个吃的。
杜小麦本来是得回家吃饭,而三妞做排骨时丁春花去小麦家里一趟,告诉小麦他爹,今天三妞做个新鲜的吃食,小麦不回来了。
杜小麦他爹猛地想到三妞以前要认小麦当干儿子,便
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