第八十四章桐叶粑
方信回家正好赶上午饭。(顶点小说手打小说)
这时候天气热,方妈中午熬了稀饭,还煮了干饭。在沥饭的时候用漏勺把锅里的饭粒勺一部分出来,放在另外的锅里蒸熟。剩下的米和汤则继续熬粥,这样熬出来的稀饭特别黏稠。
为了好吃,方妈还在稀饭里加了豇豆,熬出来的稀饭就带着红色,看起来相当可口。当然,豇豆稀饭得放盐才行,要不然吃起来味道很淡。
再弄几个凉菜,比如凉拌黄瓜、凉粉、咸菜,在这大热的天气里,吃起来特别过瘾。
方信就着这些菜,一口气喝了好几碗稀饭。
吃过饭后,方信这才将捡到的木耳装在竹制的簸箕里,放到外面太阳下去晒干。
之后又将他摘的那些桐叶拿出来,对方妈说晚上弄桐叶粑来吃。
方妈笑他,“整天就知道琢磨吃的。”
方信说,“附近都很少看到桐子树了,忽然很想尝尝桐叶粑的味道。”
“现在谁还种桐子树啊,又不值钱,还特别遮阴,树下面的庄稼都长不好。”方妈说,在她看来,漆树也是一样。
“地里的甜糯玉米还有能吃的吧?”方信又问。
“没多少,嫩的我都挑出来卖掉了。你去看看吧,没有的话杂交玉米也能吃的……”方妈提到这个脸上的笑容就变得灿烂起来。这段时间以来,光她去镇上卖糯玉米,收入就将近四千块,这可比种普通的杂交玉米强太多。为此,她还特地和方信他们商量过明年要不要全部种甜糯玉米的事情。
“那应该还能挑些出来,我下午去掰些回来,然后就用玉米做桐叶粑。”方信说,“失策啊,今年还没吃过玉米粑呢”
看他贪吃的嘴脸,方妈都懒得说他,由着他自己去。
桐叶粑的做法有很多,基本外面用桐叶包着的都算。可以用大米,糯米,面粉,以及方信打算做的玉米粑来做,里面还可以放上各种美味的馅。
方信小时候,方妈做过的桐叶粑基本是用大米加糯米,用玉米做的时候倒很少。那时候方信他们是来者不拒,感觉吃起来也格外地香甜,这也让他有了怀旧的念想。
下午的时候,方信假装去地里掰甜糯玉米,其实是从空间里弄些嫩玉米出来。之前他怕方妈太辛苦,就没拿空间里的玉米出来冒充地里的,尽管这样可以给家里带来收入。
把粉嫩嫩,亮晶晶的糯玉米一粒粒弄下来可不是件容易的事情,但方信这家伙为了吃的,神马都不怕。
他的心也不大,差点才装满一大洋瓷盆。
打水洗干净,并把其中的玉米须给捡出来,然后又去把石磨给洗干净。
方妈过来放磨时,看他准备这么多玉米,忍不住数落他,“你弄这么多玉米吃得完吗?”
方信笑,“还有吃不完的?难得弄上一次,吃就要吃个够
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