在地坝里乘凉的时候,黄晓英还绘声绘色地说起白天在山里野炊的趣事,方妈还责备了方信一通,说他实在太懒连个碗都不带出去。(顶点小说手打小说)黄晓英这时候倒是挺仗义的,说用笋壳吃饭特别香,还带着竹笋的清新味道。
“其实用笋壳包粽子才叫香呢,明天就是端午,又可以吃到家里的粽子,外面的粽子吃起来总觉得没那味道。我更喜欢吃那种不加任何调料的粽子,拌上白糖,才最美味。”方信笑笑说。
沈箮也有同感,“我也觉得原汁原味的糯米粽子最好吃,加了其他东西在里面总觉得有些不对味。”
“那就每样包些好了,你们爱吃什么自己挑着就是。”方妈也好说话。
黄晓英就挽起袖子,说她也要学着包粽子,还说自己包的粽子吃起来肯定特别香。
方妈晚上就要开始准备材料,家里糯米绿豆什么都有,不过要提前泡好。做腊肉粽子的话,也要提前将腊肉洗好。包粽子的粽粑壳方信早已拾回家,晚上可以先用水泡着,之后还要煮上一遍。
闲话间,方信猛地想起昨天早上让方妈多煮点饭,然后用剩下的米饭酿米酒,便去碗柜里查看。
刚把装着米酒的小盆子的盖子揭开,方信就闻到一股浓浓的酒香味。
“果然已经酿好了!”方信大喜,看小盆子里的米饭已经发酵好,漂浮上面的米酒泡泡的,拿起勺子尝了一口,甘甜清香,正是消暑的佳品。再喝了一口下面的酒水,用家乡话说,那味道简直不摆了!
他便把小盆子端到外面地坝里,给大家品尝。
上次在竹城的时候,方信买的米酒就被沈箮两人消灭得干干净净。
这时候,沈箮尝了方信家自酿的米酒后,连声说,“这简直比外面卖的米酒还要好吃得多!”
沈箮本来就特别爱吃米酒,听说这米酒还是用剩饭做的,她更开心了,心想只要不怕麻烦,以后每天都有米酒吃了,还连说夏天真是个好季节。
黄晓英贪吃也有相当强的鉴赏水平,也同意沈箮的观点,自酿的米酒比外面卖的好吃太多。这时候她对那什么泉水的事情也没兴致,真说起来,方信家这边才叫山清水秀呢!
黄晓英还说要好好向方妈学习学习,她回去也好自己酿米酒吃,这自家酿的米酒材料虽然简单,但吃起来实在太美味,而且全部都可以吃,没一点浪费的地方。
方妈酿的这一小盆子米酒,没几下就被几个人吃得干干净净,连点渣都不剩。
看她们爱吃,方妈也非常开心,还说明天早上再多煮一些米饭,到时候现场示范给她看,怎么酿米酒。
黄晓英自是欢呼雀跃,方信则在旁边解释说,“夏天是酿米酒的最好时节,因为天气热温度高,基本一天时间就可以酿好。冬天温度低,米酒就不太好
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