躇满志,“你不行,跟小孩沟通我在行,小宝子就交给我了,我先帮你搞定弟弟。”
“那我等你好消息。”
北方春天干燥得厉害,省城只清明前下了两天雨,清明过后已经连刮了两个星期大风,这样的天气里,甄珍格外想念上一世的北平,想念北平春天同样能把人吹跑的大风,大风天里的沙尘,想到沙尘,就想起大风天在豆汁儿摊喝热豆汁儿的事。
想喝豆汁儿容易,天气暖和了,泡了绿豆,用老酵发酵一天,取中层的沉淀物,大火熬开就能喝上。
豆汁儿这种食物很奇特,流行仅限于老北平的四九城,出了城这东西就没人认,爱它的人一天不喝思念如狂,厌恶的拿它当泔水,别说喝,连味都闻不得。
豆汁儿不能太稠,翻搅不开就失了风味,而且一定要在烫嘴的时候喝,配咸辣脆的腌萝卜和炸得酥脆的焦圈,喝口豆汁,嚼根咸菜,别有一番滋味。
宝库有老北平的魂,稚龄之貌竟然罕见地一点都不排斥豆汁儿的味道,第一次喝没喝够,隔了两天又让姐姐做。
老陈就赶在这样的倒霉日子上门,一进门没在熟悉的位置看见小孩,朝后厨喊了一嗓子,“小宝子……宝库在吗?”
小孩一喊就出来,手里还端了个小托盘,托盘里是个大号空碗,空碗有个盛满东西的带把小杯子,“思密达大爷你来啦,我又有好吃的啦。”
老陈嗅了嗅空气中的味道,“啥玩意?怎么酸了吧唧的?东西坏了不能吃啊,孩子。”
“是豆汁儿,可好喝啦。”平翘舌老搞不清的小孩,豆汁儿发音特标准。
唉呀妈呀,老陈屏住呼吸,嗖嗖嗖往后退,怪不得味道那么熟悉,一来你就送我这么个大惊喜。
他老去北京出差,对这玩意敬谢不敏,第一回喝就差点喝吐了。
宝库不放过他,举着小托盘走近,“思密达大爷,你先帮我拿着。”
老陈今天是带着任务来的,要跟宝库好好交流交流,任务没完成,也不好转身就走,只好苦着脸伸手接过。
小孩转身往后厨跑,“姐姐,思密达大爷也爱喝豆汁儿,你盛大碗的。”
大碗?!太热情的小孩让人难以招架。
不等老陈说他不爱喝,两姐弟配合默契,甄珍用托盘端了大腕豆汁儿,炸焦圈和辣咸菜转眼就进了前厅,笑着对老陈说:“您好久没来了,既然您爱喝,就放开肚子使劲喝,我熬了一锅,邻居们都不爱喝,今天豆汁儿管够。”
老陈:我也不爱喝。
甄珍放下托盘,回后厨弄麻豆腐,留宝库招待陈大爷。
小孩待人热情周到,大的二号碗给陈大爷,他肚子小,喝小杯子里的,客人先喝,他再喝。
老陈见小宝子大眼睛跟鱼缸里的金鱼似的,眨也不眨盯着他喝,不喝是不是要流下一鱼缸那么多的眼泪啊。
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