不掉的东西。
他时常看到,有妇人和商贩争得面红耳赤,唾沫横飞,而往往是以商贩争辩失败落下帷幕。
妇人满载而归,如同凯旋的将军,昂首挺胸;商贩如同斗败的公鸡,满脸丧气失意,两者形成鲜明对比。
而待到妇人走到听不见对话的时候,商贩忽然奸笑一声,随后又苦大仇深地和其他妇人交涉。
真乃奸商也!
那商贩见洪屠苏驻足已久,想要招呼他买东西。
少年,面无表情地转头离去,同时给了商贩一个白眼。
弄得商贩满脸问号。
复行数十步,遇小吃街,来往人群众多,多为只看不买之人。
原因只因一:没钱。
少年走到一家摊前,点了一碗朝鲜特色美食——冷面。
所谓食色性也,色暂且不提,食可是重中之重。
古往今来,民以食为天,这都是亘古不变的真理。
而来到这朝鲜,怎么能不尝尝这最具特色的美食呢。
冷面面料用的是荞麦面,荞麦面质感较粗,易饱,荞麦也很好存活,是朝鲜人日常居家吃食的必备粮食之一。
现代冷面一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等佐料配菜做成。
但洪屠苏观察店家,只见他将荞麦面从一只竹筐之中取出,随后打开一旁的陶碗,盛了一勺淡黄色的汁水,淋在荞麦面之上。
然后从翻斗里拿出几片菜叶,混着汁水、荞麦面一同搅拌片刻便新鲜出炉了。
店家将面交予屠苏,他捧着这碗飘着几许菜叶的冷面苦笑一声。
现实总是残酷的,这个年代怎么可能吃得上前世那等美食。
这碗冷面之中,甚至都没有放盐,味精、白糖等现代调味料更是一概没有。
老板的态度也很随意,他们就这样,你想吃就吃,不想吃就倒掉。
店家见他气质非凡,衣着整齐,以为是位贵公子,也没说价格,只是因为他看到这位少年,正捧着碗,站在他的店铺门前皱眉。
洪屠苏反应过来,抱歉一笑,让店家如沐春风,顿时也是露出了笑容。
“抱歉了,我们这只有这些了。”
少年点点头,捧着碗,退到了一旁,端起碗筷,夹起那几片可怜的野菜还有荞麦面。
入口,很粗,很长,很大,很硬!
他差点没把持住,将其一口喷出。
主要是这味,属实是大,碗本身的味道是酸臭的,和人身上的汗臭味很像,但又有很浓重的土碱味。
荞麦面属实是硬,根本难以下咽,即使被水泡着,都是硬邦邦的,需要细嚼慢咽许久,才能勉强咽下。
“哎,看来想要品尝特色的愿望是泡汤了,可能只有在宫廷之内,才能吃到那最纯正的朝鲜冷面了吧。”
洪屠苏很是遗憾地放下手中的冷面,本着浪费可耻的原则,他将面放在了一旁蜷缩在小巷角落里
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